Chicken mushroom pie

ryba_2000

Ostatnio odwiedziła mnie przyjaciółka która obecnie mieszka w Anglii i zrobiła mi na obiadek pycha zapiekanke. Bardzo sie zdziwilam bo okazalo sie ze to typowo angielskie danie. A było tak samczne... Mniam mniam...

Więc tak:

Potrzebne będzie ciasto francuskie i tym ciastem wykłada się całą foremkę w której ma zamiar piec się tą zapiekanke, ale trzeba zostawić tyle żeby przykryć nim jeszcze farsz od góry.

Składniki na nadzienie:

- 1 cała pierś z kurczaka (taka podwójna)
- ok 30-40 dkg pieczarek
- pół cebuli
- czosnek (może być w proszku a może być świeży drobno krojony, co do ilości to jak kto lubi)
- serek typu almette (ziołowy)
- śmietana słodka

Pierś pokroić w kosteczke, pieczarki też pokroić (ale tak nie za drobno ani nie za grubo), cebule i czosnek tak samo. Wszystko wrzucić w jeden garnek, albo na patelnie (o ile jest duża) i podsmażyć. Jak już kurczaczek będzie dobry wrzucić serek almette i wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodaje się śmietanę. Farsz wlewa do naczynia wyłożonego ciastem francuskim i góre zakrywa resztą ciasta (trzeba sobie tyle zostawić, zeby móc wszystko dokładnie przykryć). Wkładamy do piekarnika na ok 30 minut. Nie wiem jak tam wasz piekarnik piecze ale jak ciasto będzie takie ładnie zarumienione można wyciągnąc. No Smile

I już można zajadać A jest naprawde pyyyyyyyycha...

A tutaj zdjęcie żebyście wiedziała jak to mniej więcej wygląda
[link widoczny dla zalogowanych]

Marcia

to danie to ja akurat dobrze znam bo tu w anglii rzeczywiscie jest bardzo popularne. No ale jeszcze nigdy nie probowalam robic go sama. Moze najwyzszy czas Wink

ryba_2000

Gorąco polecam. Jak dla mnie jest przepyszne. Chyba najlepsza zapiekanka jaką w życiu jadłam.

Marcia

sprobuje napewno bo domowej roboty z cala pewnoscia jest pyszniejsza niz kupna Very Happy

na sama mysl sie glodna robie Wink

szyszunia557

A jak ma być duże to naczynie do zapiekania ? A na ile osób wyjdzie z takiej porcji ?

alealeksandra

Ja jutro zrobię ten przepis dla mojej 4 osobowej rodzinki na obiad, i dam znać jak mi wyszło Smile

januszpogorzelski0

Zrobie sobię tą zapiekankę dziś na obiad.

Anton0909

Pierwsze słyszę. Ale wydaje się być smakowite Smile

lavenda5

Brzmi zachęcająco i skład w sumie też jest łatwy. Podeślę ten przepis mamie - ona takie rzeczy uwielbia.